حمية السكري

فطيرة الجبن - أفضل من الأصل

هل تحب فطيرة الجبن أيضًا؟ يمكن أن نعطي كل شيء تقريبا لنسخة جيدة. لهذا السبب أعددنا لك ، ربما ، أفضل فطيرة الجبن في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الوصفة منخفضة في الكربوهيدرات. إضافة كبيرة إلى القهوة!

نصيحة: بالنسبة للوصفات التي تحتوي على بديل للسكر ، يحدث أحيانًا أنه لا يذوب تمامًا ، وتتصاعد البلورات الفردية قليلاً على الأسنان.

لتجنب ذلك ، ببساطة قم بطحن بديل السكر في مطحنة القهوة قبل المعالجة.

المكونات الأساسية

  • 250 غرام من اللوز المطحون ؛
  • 100 غرام من الزبدة الناعمة.
  • 50 غراما من التحلية (الإريثريتول) ؛
  • 1 بيضة.

المكونات لملء

  • 500 جرام من الجبن قليل الدسم ؛
  • 400 غرام من الجبن كريم (25 ٪ من الدهون) ؛
  • 120 غراما من السكر بديلا (الإريثريتول) ؛
  • 3 بيضات
  • 2 القرون الفانيليا وملعقتان صغيرتان من صمغ الغار ؛
  • 1 زجاجة بنكهة بنكهة الفانيليا.
  • 1 زجاجة بنكهة بنكهة الليمون.

تم تصميم المكونات لمدة 12 حصص. يستغرق التحضير حوالي 20 دقيقة.

إعداد

1.

لخلط الكعكة تخلط الزبدة والبيض و 50 غراما من السكر البديل واللوز المطحون. يُغطى طبق الخبز بالورق ويوضع العجين. جعل الجانبين العجين حوالي 2 سم ارتفاع.

2.

افصل صفار البيض عن البيض وجلد البيض جيدًا. في وعاء كبير ، امزج صفار البيض مع الجبن ، الجبنة الكريمية ، الإريثريتول ، النكهات ، صمغ الغار والفانيليا باستخدام خلاط يدوي.

3.

امزج بياض البيض مع مزيج فطيرة الجبن وضع الكتلة في القالب على صينية التحضير المعدة.

4.

ضعي الكعكة في الفرن على 175 درجة (الحمل الحراري) واطهيها لمدة ساعة. في منتصف الطهي تقريبًا ، غطي فطيرة الجبن بورق الألمنيوم حتى لا يصبح قاتمًا للغاية. شهية طيبة!

نصيحتنا: لإعداد أفضل شكل مناسب للانفصال بقطر 26 سم.

شاهد الفيديو: فطير مشلتت مصري من اشهر مطعم في دبي (أبريل 2020).