حمية السكري

هل الكاكاو مسموح به في قائمة مرضى السكري؟

الكاكاو منتج مفيد ومحبوب. لكن بالاقتران مع الدهون والسكر ، قد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الغدد الصماء ومشاكل امتصاص الجلوكوز. عند استخدامها بشكل صحيح ، يمكن السماح لمرضى السكر. لذلك ، فإننا نفكر كذلك في كيفية استخدامه مع الاستفادة من مرض السكري من النوع 2.

تكوين المنتج

المكونات الرئيسية للمسحوق هي الألياف الغذائية والكربوهيدرات والماء والأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر الصغيرة والكليّة. من المواد القيمة للجسم ، يحتوي المنتج على الريتينول ، الكاروتين ، النياسين ، توكوفيرول ، حمض النيكوتينيك ، الثيامين ، الريبوفلافين ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد ، الكالسيوم ، الصوديوم.

القيمة الغذائية

طريقة الطبخالبروتينات ، زالدهون ، زالكربوهيدرات ، زقيمة الطاقة ، سعر حراريوحدات الحبوبمؤشر نسبة السكر في الدم
مسحوق25,4

15

29,5338

2,520
على الماء1,10,78,1400,740
على الحليب بدون سكر3,23,85,1670,440
على الحليب مع السكر3,44,215,2871,380

محتوى الكربوهيدرات من المشروب يمكن أن يزيد من مستويات الجلوكوز. إذا كنت تستخدم في وجبة الصباح ، دون الحليب والسكر ، فإنه لن يضر. مهم وطريقة التحضير.

الجرعة اليومية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لا تزيد عن كوب واحد في اليوم.

فوائد مرض السكري

بسبب تكوينه ، فإن الكاكاو له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ويحسن الهضم. استخدامه سيسمح لملء نقص فيتامين B1 ، PP ، وكذلك كاروتين.

بالإضافة إلى المعادن ، حبوب الكاكاو غنية بالمعادن.

  • بفضل البوتاسيوم ، تم تحسين عمل نبضات القلب والأعصاب.
  • ضغط الدم طبيعي.
  • حمض النيكوتينيك والنياسين يساعدان في تحسين عملية التمثيل الغذائي.
  • يتم التخلص من السموم.
  • ستساهم فيتامينات المجموعة ب في استعادة الجلد.
  • يحسن التئام الجروح
  • مضادات الأكسدة في تكوين تبطئ عمليات الأكسدة في الجسم ومنع الشيخوخة.

يجب أن نتذكر أن الخصائص القيمة تتعلق بالمنتج بشكله النقي. لمنع مسحوق الشوكولاتة من الأذى ، يجب عليك اتباع بعض القواعد.

مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

في ظل وجود الوزن الزائد من الشراب ليس التخلي تماما ، ولكن سوف تضطر إلى الحد. يجب شربه فقط خلال اليوم ، مغلي في الماء أو الحليب الخالي من الدسم دون إضافة سكر.

شروط الاستخدام:

  • طبخ الشوكولاتة الساخنة تحتاج إلى حليب أو ماء
  • لا يجوز إضافة السكر أو بدائله.
  • يمكنك شربه فقط في شكل حرارة ، في كل مرة تحتاج إلى الشراب الطازج.
  • أفضل تستهلك أثناء الإفطار.
  • لتحضير المشروب ، من المهم تناول مسحوق نقي بدون شوائب السكر ، النكهات ، إلخ.

يجدر توخي الحذر عند تناول الكاكاو للنساء الحوامل المصابات بسكري الحمل. لا يحظر عليهم استخدام المسحوق على شكل مشروب ، لكن يجب أن نتذكر أن هذا المنتج مثير للحساسية ، فقد يكون ضارًا للأم الحامل وطفلها.

وصفة بسكويتات الوفل بالشوكولاته

تأكد من مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الجديدة لتحديد ما إذا كان يمكن تضمينها في النظام الغذائي.

المنتجات

  • بيضة واحدة ؛
  • 25 غرام من مسحوق.
  • بديل السكر
  • قرفة (قرصة) ؛
  • طحين الجاودار (200-400 جم).

طريقة الطبخ

  • مزيج البيض مع السكر بديلا ، الكاكاو والدقيق.
  • أضف القرفة ، إذا رغبت في ذلك ، الفانيليا ؛
  • يعجن العجين السميك.
  • يُخبز في الوفل أو في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.

ل الفطائر صالح كريم.

المنتجات

  • البيض.
  • 20 غرام من مسحوق.
  • 90 غ حليب قليل الدسم ؛
  • بديل السكر.

طريقة الطبخ

  • خلط البيض مع التحلية.
  • أضف الكاكاو والحليب وتخلط جيدا.
  • ضعي الكريما في الثلاجة لتثخن ؛
  • تنتشر على الفطائر أو خبز الحمية.

من المهم! قبل تناول مشروبات الشوكولاته أو معجنات الطهي ، يجب عليك استشارة طبيبك.

الكاكاو هو مشروب منعش يمكنه رفع درجة المزاج وتجديد الجسم بالفيتامينات والمعادن. لا يحظر على مرضى السكري ، ولكن لديها قيود. إذا كنت تلتزم بالتوصيات المذكورة أعلاه ، فلن تتسبب في ضرر وستصبح منتجًا قيمًا للصحة.

شاهد الفيديو: بشرى لمحبي الشوكولاتة من مرضى السكري. نوع جديد مفيد لصحتهم (أبريل 2020).